Персональный сайт Семена Фандюхова

Всем привет! вот решил поделиться с вами своим фирменным рецептом 5ти минутной пиццы!

И так,

Тесто: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 2 яйца, 9 ст.л. муки, 3 вида мяса (колбаса, шинка, сосиски), 1 томат (если нет помидоров, то можно добавить либо томатную пасту, либо кетчуп), 1/2головки репчатого лука, крупно тертый сыр, растительное масло

Приготовление:

Тесто: в небольшой кострюльке смешиваем сметану, майонез и яйца... Добавляем муку и перемешиваем все до однородной массы. Выкладыем тесто в сковороду с высокими бортиками, заранее смазав её растительным маслом.

Начинка: режем тоненькими полосочками колбасу, шинку, а Сосиску колечками. Томат режем тоже колечками. Сыр трём на крупной тёрке. Лук режем как для поджарки.

Выложив тесто в сковороду начинаем сверху класть начинку в следующей последовательности: мясо (колбаса, шинка, сосиска), томат (томатную пасту или кетчуп размазываем по всей поверхности пиццы), томат засыпаем луком, а на самый верх толстый слой сыра.

Ставим сковороду на огонь и доводим до полного приготовления. Как только сыр расстает, а тесто отделится от сковороды выключаем и ставим томиться под крышкой на пару минут. Все!

 

P.S. Соль можно добавить по своему вкусу, но майонез и так уже придаёт тесту соленость так что решать вам...

Приятного аппетита! Ваш Семен